week9

เป้าหมายรายสัปดาห์: นักเรียนเข้าใจและสามารถบอกถึงคุณประโยชน์ออกแบบการนำเสนอสินค้าจากวัตถุดิบที่ทำจากถั่ว พร้อมทั้งตระหนักถึงความปลอดภัยของอาหารและคุณค่าทางอาหารต่อตนเองและผู้อื่น

Week	Input	Process	Output	Outcome
9 29-30 ก.ย.- 57 1-3 ต.ค. 57	โจทย์  ถั่วในอนาคต คำถาม -นักเรียนคิดว่าอาหารจากถั่วในอีก 10 ข้างหน้าจะเป็นอย่างไร เครื่องมือคิด - Brainstorms ระดมความคิดร่วมกันเกี่ยวลักษณะถั่วที่ตนเองรู้จักพร้อมกับบอกคุณประโยชน์ - Jig saw ค้นคว้าหาข้อมูลถั่วต่างๆ - Show and Share นำเสนอชิ้นงานที่ค้นคว้าหาข้อมูลถั่ว สื่อ/อุปกรณ์ - อินเตอร์เน็ต - บรรยากาศในห้องเรียน - แปลงถั่ว	วันจันทร์ ชง -ครูและนักเรียนทบทวนถึงสิ่งที่ทำในสัปดาห์ที่ผ่านมา -ครูถามกระตุ้นความคิด “นักเรียนจะคิดว่าถั่วแต่ละชนิดมีลักษณะเป็นอย่างไรและมีประโยชน์ต่อเราอย่างไรบ้าง” เชื่อม นักเรียนระดมความคิดร่วมกันเกี่ยวกับลักษณะของต้น ใบ ดอก และผลของถั่วที่ต้นเองปลูกที่แปลง ใช้ นักเรียนแบ่งกลุ่มค้นคว้าหาลักษณะของถั่วที่ไม่ได้ปลูกที่แปลง พร้อมกับคุณประโยชน์ วันอังคาร ใช้ นักเรียนค้นคว้าหาข้อมูลจากอินเตอร์เน็ต พร้อมกับบรรยายและวาดภาพประกอบ พฤหัสบดี ชง - นักเรียนแต่ละกลุ่มออกมานำเสนองานค้นคว้าของตนเอง เชื่อม นักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับถั่วของเพื่อนๆ ที่นำเสนอ ใช้ ครูให้นักเรียนเขียนอาหารจากถั่วในอีก 10 ข้างหน้าจะเป็นอย่างไร วันศุกร์ ชง - ครูถามกระตุ้นความคิด “นักเรียนได้เรียนรู้อะไรบ้างในสัปดาห์นี้” เชื่อม ครูและนักเรียนสนทนาแลกความคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เรียนในสัปดาห์นี้ ใช้ -นักเรียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ภาระงาน - ดูแลแปลงถั่วที่ปลูกไว้ทุกวัน พร้อมทั้งบันทึกการเปลี่ยนแปลง - ค้นคว้าหาข้อมูลลักษณะ ประโยชน์ ภัยจากการรับประทานถั่วต่างๆ - นำเสนอข้อมูลที่ได้ค้นคว้าหามา ชิ้นงาน - ข้อมูลถั่วต่างๆ - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ความรู้ เข้าใจและสามารถอธิบายถึงลักษณะของถั่วพร้อมทั้งบอกคุณประโยชน์และภัยจากการรับประทานของถั่วนั้นๆ ได้ ทักษะ : ทักษะชีวิต - สังเกตและนำสิ่งที่พบเจอมาบอกเล่าให้ผู้อื่นฟังพร้อมทั้งนำมาใช้ในชีวิตประจำวันได้ - เก็บกวาดอุปกรณ์หลังการทำงานทุกครั้ง - ใช้ทรัพยากรในโรงเรียนที่มีอยู่ให้คุ้มค่าและเกิดประโยชน์สูงสุด ทักษะการคิดสร้างสรรค์ คิดวางแผน ออกแบบขายอาหารจากถั่วให้น่าสนใจและคงคุณค่าทางอาหารได้ ทักษะการสื่อสาร พูดนำเสนออาหารให้ครูและเพื่อนๆฟังได้ ทักษะ ICT สามารถใช้คอมพิวเตอร์ในการหาข้อมูลเกี่ยวกับลักษณะ ระยะเวลาและฤดูที่เหมาะสม รวมทั้งประโยชน์และโทษของถั่วนั้นๆได้ คุณลักษณะ - รักการเรียนรู้ กระตือรือร้นในการทำงาน - มีความพยายาม อดทนในการทำงานให้สำเร็จ - รับฟังและกล้าแสดงความคิดเห็น